甲狀腺是人體的一個內分泌腺體，位於氣管的前方，分左右兩葉。甲狀腺的功能是製造甲狀腺素，以維持我們身體的新陳代謝功能。甲狀腺素會刺激身體細胞，製造蛋白質，直接影響到身體的新陳代謝，以及各個器官的功能及作用。人體內各個器官，包括心跳血壓、消化功能、食慾及情緒波動、骨骼代謝、月經週期、能量代謝和肌肉控制等幾乎都會受到甲狀腺素的影響。因此，甲狀腺素分泌過高(甲亢)或過低(甲低)都會對身體產生巨大影響。